Ростов-на-Дону

Батайск

Геленджик

Таганрог

Кекс тыквенный с соленной карамелью 100 гр

Булочка домашняя с маком

объём стакана 0,3 л

объём стакана 0,4 л

Латте крем-брюле/кофейный напиток со вкусом «обожженных сливок» б/к  300 мл

Американо б/к

Крем-суп грибной с гренками

Сочник с грецким орехом

Мука пшеничная, соль, сухая закваска, вода

Багет

Бичерин 250мл

Чай в чайнике лист смородины-иван чай

Латте тыквенный  400 мл

Чай малиновый с имбирем и ленмограссом  350мл

- Бисквит: молоко, сливочное масло, яйца, сахар, какао, разрыхлитель
 - Основная масса: коньяк, грецкий орех, какао, сливочное масло, сгущенное молоко
 - Глазурь: глазурь темная, растительное масло

Пирожное Картошка 

Флэт кофе на растит.молоке

Белок, агар-агар, клубника, сахар, вода

Зефир ягодный

Раф малиновый 300 мл

Вода Сасси Апельсин-Эстрагон 

Лимонад Апельсин-Лайм ж/б

- Тесто: вода, соль, сахар, спред, мука пшеничная высший сорт, яйцо
 - Крем: белок, сахар, вода
 - Украшение: сахарная пудра, лепестки арахиса

Заварное кольцо с белковым кремом

- Тесто: мука, молоко 3,2%, дрожжи, сахар песок, соль поваренная, масло сливочное, молоко сухое
- Льезон: яйца куриные, молоко 3,2%, соль поваренная
- Арахис лепестки
- Глазурь шоколадная: глазурь тёмная, растительное масло

Крендель с арахисом и шоколадной глазурью

Салат листовой, руккола, шпинат свежий, курица (филе куриное, паприка сладкая, чеснок сушеный, масло растительное, бульон грибной), морковь беби, брокколи свежая, киноа, кус-кус, семечки тыквенные, микрозелень, арахисовый соус (арахис очищенный, молоко 3,2%, сливки 33-35%, соль поваренная, вода питьевая, масло кунжутное)

Блюдо с курицей, киноа, брокколи и миксом салата

Лимонад Малина-Клубника ж/б

Чай в чайнике молочный улун-османтус-манго

Тарт черничный

Булка с кленовым сиропом

Флэт-уайт кофе

К.Сэндвич с лососем и свежим огурцом

Кокосовая рисовая каша с фруктовым салатом и попкорном

Латте крем-брюле/кофейный напиток со вкусом «обожженных сливок» 300 мл

Латте крем-брюле/кофейный напиток со вкусом «обожженных сливок» б/к 400 мл

Двойной Американо б/к 350 мл

Тесто: мука, яйцо, дрожжи, соль, молоко, сахар, масло растительное, сметана
Начинка: картофель, грибы, лук, соль
Смазывается яйцом

Пирожок с картофелем и грибами

Американо б/к 400 мл

Морковь, сахар, яйца, растительное масло, соль, мука пшеничная, разрыхлитель теста, сода, корица, грецкий орех, миндальная мука

Кекс Морковный 100гр

Блюдо с зеленой гречкой, куриной грудкой и яйцом

Куриное филе (паприка сладкая, чеснок сушеный гранул., масло растительное, бульон сух.грибной), салат листовой, руккола, шпинат свежий, заправка цезарь (масло растительное, горчица Дижонская, желток пастеризованный, сок лимона, чеснок, каперсы, соус рыбный, соль поваренная), гренки (хлеб тостовый, масло растительное, чеснок, соль поваренная), помидоры Черри, сыр пармезан, яйца куриные

Салат Цезарь с курицей

Латте тыквенный 350 мл

Чай малиновый с имбирем и ленмограссом  600мл

- Дубайский шоколад-Бисквит брауни: шоколад 52%, масло сливочное 82.5,сахар, яйца 
 - Крем: шоколад молочный сливки 33%, сыр креметте
 - Фисташковая начинка: фист.паста, слив.масло, тесто Катаифи

Торт Дубайский шоколад 130 гр

Чиабатта с лососем, сливочно-сырным кремом и свежими огурчиками

Вода Сасси Клубника Лайм

Круассан Классический, карбонад, сыр Гауда, творожно-сырный соус (творожный сыр, сливки, укроп), лист салата

Круассан с ветчиной

Суп-лапша куриный

Сахарная пудра, сахар, белок, фундук, лепестки арахиса (8 марта меренга розовая, в остальное время кремовая)

Меренга с орехом 40гр

- Заварное тесто: яйцо, мука, молоко, спред сливочный, вода, соль, сахар
 - Крамбл: спред сливочный, сахар, мука
 - Ванильный крем: молоко, желток, сахар, крахмал, мука, сливки, ванилин, сливочное масло
 - Сахарная пудра


Эклер ванильный

Раф Лавандовый 300 мл

Паста с индейкой и в соусе Айоле

Латте крем-брюле/кофейный напиток со вкусом «обожженных сливок» 400 мл

- Корж: мед гречишный, сахар песок, спред сливочный, сода пищевая, яйца куриные, мука пшеничная, разрыхлитель, соль поваренная
 - Крем сметанный: сметана 30%, сливки растительные, мед натуральный

Торт Медовик классический 120 гр

Круассан цельнозерновой (Слоеное тесто: мука пшеничная в/с, мука цельнозерновая, молоко 3,2%, дрожжи, молоко сухое, сахар песок, соль поваренная, масло сливочное, семена льна; льезон: яйца куриные, молоко 3,2%, соль поваренная; семена льна), слабосолёный лосось, свежий огурец, лист салата, творожно-сырный соус (творожный сыр, сливки, укроп)

Круассан с лососем

Чай в чайнике черный чай-шиповник-груша-айва

Раф Имбирный 400 мл

Набор макарон 6 шт	

Раф сникерс 300 мл

Иван чай со смородиной и малиной 350мл

Яйцо, сахар, ванилин, мука, пшеничная, молоко, разрыхлитель, соль, какао, шоколадная глазурь, растительное масло

Кекс Шоколадный 100 гр

Мука пшеничная, мука ражаная, солод ферментированный, вода, дрожжи, масло растительное, соль

Хлеб бородинский 

объём стакана 0,2 л

Капучино 200 мл

Бамбл Кофе 250 мл б/к

Брауни с абрикосом и белым шоколадом

Круассан Классический, вяленые томаты, лист салата, куриная грудка, соус гриль

Круассан с копченой грудкой

Спагетти с креветками, свежими и вялеными томатами

- Бисквит: грецкий орех, морковь, яйца, сахар, мука, мускатный орех, корица, разрыхлитель, сода, растительное масло
 - Соленая карамель: сахар, сливочное масло, соль, сливки
 - Крем: творожный сыр, сахар, сливки
 - Пропитка: молоко, соленая карамель


Торт Морковный 195гр

Чай в чайнике Эрл грей/Черный чай с бергамотом-апельсин-лайм

Эспрессо тоник вишня-миндаль б/к

Раф имбирный 250 мл

Иван чай со смородиной и малиной 600мл

Термос вакуумный стальной белый с крышкой с дисплеем, 450 мл

Капучино 300 мл

Мука пшеничная, мука ражаная, соль, улучшитель муки, дрожжи, солодовый экстракт, зерна подсолнечника, семена льна

Хлеб зерновой

Зеленая матча апельсин маракуйя 400мл

Лимонад Груша-Яблоко ж/б

Зеленый омлет с креветками, фетой и соусом чимичурри

Чай вишневый с мятой и черешней 350мл

Раф имбирный 350 мл

Капучино 400 мл

- Тесто слоеное: мука пшеничная, соль поваренная, сахар песок, уксус столовый, масло сливочное
 - Крем: молоко 3,2%, мука пшеничная, сахар песок, яйца куриные, спред сливочный, ванилин

Торт Наполеон 125 гр

Бриошь, бешамель (мука бело-нежная, масло сливочное 82,5%, молоко 2,5%, мускатный орех, соль, перец черный), сыр моцарелла, карбонад, сыр пармезан, яйца куриные, микс салата (шпинат, салат листовой, руккола), петрушка

Крок-мадам/французский сэндвич с жареным яйцом 265 гр 

Лимонад Маракуйя-Персик ж/б

Мини-багет с кунжутом, малосольный огурец, буженина, горчичный соус (майонез, горчица)

Сэндвич с бужениной, маринованными огурчиками 

Чай листовой в чайнике Ассам

Эклер Наполеон

Салат с креветками, авокадо и манговой заправкой

Матча ходзича бобы тонка ваниль 400 мл

Латте грильяж с сырной пенкой 350 мл

Чай вишневый с мятой и черешней 600мл

Макарон фисташка 1 шт

Латте 300 мл

Хлеб для сэндвича, карбонад, сыр гауда, салат айсберг, соль поваренная, помидоры, яйца куриные
Горчичный соус: майонез, горчица
Соус Айоле: чеснок, масло растительное, соль поваренная, перец молотый, майонез

Сэндвич с ветчиной, сыром, яйцом, томатами и листом салата

Домашняя паста с куриными котлетками

Чай листовой в чайнике Жасмин

Латте грильяж с сырной пенкой 400 мл

Чай облепиховый с грушей и тимьяном 350 мл

Латте 400 мл

- Тесто: яйца, сахар, мука, сливочное масло, соль, ванильный сахар
 - Вареная сгущенка

Трубочка с кремом сгущенка

Чай листовой в чайнике Молочный улун

Торт ореховый с ванильным кремом

Томленые говяжьи щечки с зеленой гречкой и яйцом-пятиминуткой