Ростов-на-Дону

Батайск

Геленджик

Таганрог

Холодный какао манго с кокосовой пенкой 400мл

Орешки Цветные Ассорти 9 шт

Флэт кофе на растит.молоке

Белок, агар-агар, клубника, сахар, вода

Зефир ягодный

Чиабатта с куриным филе, свежими томатами и соусом цезарь

Чизкейк клубничный

Креветки жареные (чеснок, соус соевый, соль поваренная, перец черный молотый, масло растительное), салат листовой, руккола, шпинат свежий, заправка цезарь (масло растительное, горчица Дижонская, желток пастеризованный, сок лимона, чеснок, каперсы, соус рыбный, соль поваренная), гренки (хлеб тостовый, масло растительное, чеснок, соль поваренная), помидоры Черри, сыр пармезан, яйца куриные

Салат Цезарь с креветками 

Чай в чайнике лист смородины-иван чай

объём стакана 0,3 л

объём стакана 0,4 л

Американо б/к

Салат листовой, руккола, шпинат свежий, курица (филе куриное, паприка сладкая, чеснок сушеный, масло растительное, бульон грибной), морковь беби, брокколи свежая, киноа, кус-кус, семечки тыквенные, микрозелень, арахисовый соус (арахис очищенный, молоко 3,2%, сливки 33-35%, соль поваренная, вода питьевая, масло кунжутное)

Блюдо с курицей, киноа, брокколи и миксом салата

Лимонад Апельсин-Лайм ж/б

- Бисквит: молоко, сливочное масло, яйца, сахар, какао, разрыхлитель
 - Основная масса: коньяк, грецкий орех, какао, сливочное масло, сгущенное молоко
 - Глазурь: глазурь темная, растительное масло

Пирожное Картошка 

- Тесто: мука, молоко 3,2%, дрожжи, сахар песок, соль поваренная, масло сливочное, молоко сухое
- Льезон: яйца куриные, молоко 3,2%, соль поваренная
- Арахис лепестки
- Глазурь шоколадная: глазурь тёмная, растительное масло

Крендель с арахисом и шоколадной глазурью

Вода Сасси Апельсин-Эстрагон 

Мука пшеничная, соль, сухая закваска, вода

Багет

Отпечённая булочка, индейка су-вид*, салат листовой, соус горчичный (майонез, горчица, сок лимона), бекон, помидор, соленый огурец

Сэндвич с курицей и беконом

Раф малиновый 300 мл

Латте крем-брюле/кофейный напиток со вкусом «обожженных сливок» б/к  300 мл

Круассан Классический, индейка су-вид*, огурец, помидор, лист салата, творожно-сырный соус (творожный сыр, сливки 33%, укроп)

Круассан с индейкой

Сочник с грецким орехом

Эклер Вишня

Флэт-уайт кофе

Вода Сасси Клубника Лайм

Раф Лавандовый 300 мл

Тарт черничный

Морковь, сахар, яйца, растительное масло, соль, мука пшеничная, разрыхлитель теста, сода, корица, грецкий орех, миндальная мука

Кекс Морковный 100гр

Окрошка с карбонадом на айране

Куриное филе (паприка сладкая, чеснок сушеный гранул., масло растительное, бульон сух.грибной), салат листовой, руккола, шпинат свежий, заправка цезарь (масло растительное, горчица Дижонская, желток пастеризованный, сок лимона, чеснок, каперсы, соус рыбный, соль поваренная), гренки (хлеб тостовый, масло растительное, чеснок, соль поваренная), помидоры Черри, сыр пармезан, яйца куриные

Салат Цезарь с курицей

Чиабатта с лососем, сливочно-сырным кремом и свежими огурчиками

Торт Сметанник с абрикосовым желе

Латте крем-брюле/кофейный напиток со вкусом «обожженных сливок» 300 мл

Орешки Цветные Ассорти 16 шт

Американо б/к 400 мл

Сахарная пудра, сахар, белок, фундук, лепестки арахиса (8 марта меренга розовая, в остальное время кремовая)

Меренга с орехом 40гр

Лимонад Малина-Клубника ж/б

Блюдо с зеленой гречкой, куриной грудкой и яйцом

- Дубайский шоколад-Бисквит брауни: шоколад 52%, масло сливочное 82.5,сахар, яйца 
 - Крем: шоколад молочный сливки 33%, сыр креметте
 - Фисташковая начинка: фист.паста, слив.масло, тесто Катаифи

Торт Дубайский шоколад 130 гр

Мука пшеничная, вода, дрожжи, улучшитель муки, масло растительное, соль

Хлеб Чиабатта 

Тесто: мука, яйцо, дрожжи, соль, молоко, сахар, масло растительное, сметана
Начинка: картофель, грибы, лук, соль
Смазывается яйцом

Пирожок с картофелем и грибами

Чай в чайнике молочный улун-османтус-манго

Орешки ассорти 3шт

Круассан Классический, карбонад, сыр Гауда, творожно-сырный соус (творожный сыр, сливки, укроп), лист салата

Круассан с ветчиной

Суп-лапша куриный

Латте крем-брюле/кофейный напиток со вкусом «обожженных сливок» б/к 400 мл

объём стакана 0,2 л

Капучино 200 мл

- Шоколадно-ореховая паста, банан, нейтральный гель, банан сушёный
- Тесто: мука, молоко, вода, соль, дрожжи, сахар, улучшитель муки, сливочное масло, сухое молоко, какао

Круассан Шоколад-банан 

Сэндвич с куриным филе, салатом и соусом цезарь

Раф сникерс 300 мл

Чай в чайнике черный чай-шиповник-груша-айва

- Тесто: мука, сахар, яйцо, соль, дрожжи,
 молоко, сливочное масло, ванилин, изюм,
 растительное масло
 - Сироп для пропитки: сахар, вода, коньяк
 - Глазурь: сахарная пудра, вода, лимонная
 кислота

Ромовая баба

Мука пшеничная, мука ражаная, солод ферментированный, вода, дрожжи, масло растительное, соль

Хлеб бородинский 

Бамбл Кофе 250 мл б/к

- Заварное тесто: яйцо, мука, молоко, спред сливочный, вода, соль, сахар
 - Крамбл: сахар, мука, спред сливочный
 - Ванильный крем: молоко, желток, сахар, крахмал, мука, сливки, ванилин, сливочное масло
 - Клубник

Эклер с клубникой

- Корж: мед гречишный, сахар песок, спред сливочный, сода пищевая, яйца куриные, мука пшеничная, разрыхлитель, соль поваренная
 - Крем сметанный: сметана 30%, сливки растительные, мед натуральный

Торт Медовик классический 120 гр

Латте на растит.мол. крем-брюле 300 мл

Латте крем-брюле/кофейный напиток со вкусом «обожженных сливок» 400 мл

Круассан цельнозерновой (Слоеное тесто: мука пшеничная в/с, мука цельнозерновая, молоко 3,2%, дрожжи, молоко сухое, сахар песок, соль поваренная, масло сливочное, семена льна; льезон: яйца куриные, молоко 3,2%, соль поваренная; семена льна), слабосолёный лосось, свежий огурец, лист салата, творожно-сырный соус (творожный сыр, сливки, укроп)

Круассан с лососем

Яйцо, сахар, ванилин, мука, пшеничная, молоко, разрыхлитель, соль, какао, шоколадная глазурь, растительное масло

Кекс Шоколадный 100 гр

Брауни с абрикосом и белым шоколадом

Бичерин/кофейный напиток с какао  б/к  300мл

Мука пшеничная, мука ражаная, соль, улучшитель муки, дрожжи, солодовый экстракт, зерна подсолнечника, семена льна

Хлеб зерновой

Лимонад Груша-Яблоко ж/б

Латте крем-брюле/кофейный напиток со вкусом «обожженных сливок» на раст.молоке 400 мл

Мини-багет с кунжутом, куриное филе су-вид, сыр моцарелла, соус гуакамоле*, соус гриль

Сэндвич-гриль с курицей, сыром моцарелла и соусом из авокадо с пряностями

Капучино 300 мл

Зеленая матча апельсин маракуйя 400мл

Круассан Классический, вяленые томаты, лист салата, куриная грудка, соус гриль

Круассан с копченой грудкой

- Бисквит: грецкий орех, морковь, яйца, сахар, мука, мускатный орех, корица, разрыхлитель, сода, растительное масло
 - Соленая карамель: сахар, сливочное масло, соль, сливки
 - Крем: творожный сыр, сахар, сливки
 - Пропитка: молоко, соленая карамель


Торт Морковный 195гр

Тесто: мука, яйцо, дрожжи, соль, молоко, сахар, масло растительное, сметана
Начинка: яйцо отварное, лук зелёный, соль
Смазывается яйцом


Пирожок с яйцом

Матча на раст. молоке ходзича бобы тонка-ваниль 350мл

Лимонад Маракуйя-Персик ж/б

Чай листовой в стакане

- Тесто слоеное: мука пшеничная, соль поваренная, сахар песок, уксус столовый, масло сливочное
 - Крем: молоко 3,2%, мука пшеничная, сахар песок, яйца куриные, спред сливочный, ванилин

Торт Наполеон 125 гр

Капучино 400 мл

Бриошь, бешамель (мука бело-нежная, масло сливочное 82,5%, молоко 2,5%, мускатный орех, соль, перец черный), сыр моцарелла, карбонад, сыр пармезан, яйца куриные, микс салата (шпинат, салат листовой, руккола), петрушка

Крок-мадам/французский сэндвич с жареным яйцом 265 гр 

Кардамон, бананы, сахар, растительное масло, соль, ванильный сахар, мука пшеничная, разрыхлитель теста, овсяная крупа, вода, мука миндальная

Кекс банановый 100 гр

Круассан Классический, сыр моцарелла, курица су-вид, помидор, 
Соус Айоле: чеснок, масло растительное, соль поваренная, перец молотый,майонез
Соус зеленый: петрушка, укроп, лук зеленый, орех грецкий, соль поваренная, перец черный молотый, масло растительное, чеснок

Панини-круассан с курицей

Мини-багет с кунжутом, малосольный огурец, буженина, горчичный соус (майонез, горчица)

Сэндвич с бужениной, маринованными огурчиками 

Макарон фисташка 1 шт

Слоёное тесто: мука, молоко, вода, соль, дрожжи, сахар, улучшитель муки, сливочное масло, сухое молоко
Сосиска ганноверская

Сосиска в тесте

Чай листовой в чайнике Ассам

Орешки с малиной 10 шт в картонном тубусе

объём стакана 0,25 л

Бичерин/кофейный напиток с какао  б/к 250мл

Матча ходзича бобы тонка ваниль 400 мл

Хлеб для сэндвича, карбонад, сыр гауда, салат айсберг, соль поваренная, помидоры, яйца куриные
Горчичный соус: майонез, горчица
Соус Айоле: чеснок, масло растительное, соль поваренная, перец молотый, майонез

Сэндвич с ветчиной, сыром, яйцом, томатами и листом салата

- Тесто: мука, молоко, вода, соль, дрожжи, сахар, улучшитель муки, сливочное масло, сухое молоко, какао
 - Шоколадно-ореховая паста, нейтральный гель

Булка с шоколадной пастой

Латте 300 мл

Матча ходзича бобы тонка ваниль 400 мл на раст молоке

Чай листовой в чайнике Жасмин

Латте 400 мл

- Тесто: яйца, сахар, мука, сливочное масло, соль, ванильный сахар
 - Вареная сгущенка

Трубочка с кремом сгущенка

Бичерин/кофейный напиток с какао  б/к 400мл

Американо

Матча ходзича бобы тонка-ваниль 350мл

Раф Попкорн 300мл

Чай листовой в чайнике Молочный улун

Чай листовой в чайнике Сенча

Розовая матча фисташка 350мл

мука, молоко, вода, соль, дрожжи, сахар, улучшитель муки, сливочное масло, сухое молоко

На главную

Выпечка