Ростов-на-Дону

Батайск

Геленджик

Таганрог

объём стакана 0,3 л

объём стакана 0,4 л

Американо б/к

Чай в чайнике лист смородины-иван чай

- Бисквит: молоко, сливочное масло, яйца, сахар, какао, разрыхлитель
 - Основная масса: коньяк, грецкий орех, какао, сливочное масло, сгущенное молоко
 - Глазурь: глазурь темная, растительное масло

Пирожное Картошка 

Флэт кофе на растит.молоке

Круассан Классический, индейка су-вид*, огурец, помидор, лист салата, творожно-сырный соус (творожный сыр, сливки 33%, укроп)

Круассан с индейкой

Эклер Вишня

Латте крем-брюле/кофейный напиток со вкусом «обожженных сливок» б/к  300 мл

- Тесто: вода, соль, сахар, спред, мука пшеничная высший сорт, яйцо
 - Крем: белок, сахар, вода
 - Украшение: сахарная пудра, лепестки арахиса

Заварное кольцо с белковым кремом

Салат листовой, руккола, шпинат свежий, курица (филе куриное, паприка сладкая, чеснок сушеный, масло растительное, бульон грибной), морковь беби, брокколи свежая, киноа, кус-кус, семечки тыквенные, микрозелень, арахисовый соус (арахис очищенный, молоко 3,2%, сливки 33-35%, соль поваренная, вода питьевая, масло кунжутное)

Блюдо с курицей, киноа, брокколи и миксом салата

Креветки жареные (чеснок, соус соевый, соль поваренная, перец черный молотый, масло растительное), салат листовой, руккола, шпинат свежий, заправка цезарь (масло растительное, горчица Дижонская, желток пастеризованный, сок лимона, чеснок, каперсы, соус рыбный, соль поваренная), гренки (хлеб тостовый, масло растительное, чеснок, соль поваренная), помидоры Черри, сыр пармезан, яйца куриные

Салат Цезарь с креветками 

Орешки Цветные Ассорти 9 шт

- Тесто: мука, молоко 3,2%, дрожжи, сахар песок, соль поваренная, масло сливочное, молоко сухое
- Льезон: яйца куриные, молоко 3,2%, соль поваренная
- Арахис лепестки
- Глазурь шоколадная: глазурь тёмная, растительное масло

Крендель с арахисом и шоколадной глазурью

Сочник с грецким орехом

Белок, агар-агар, клубника, сахар, вода

Зефир ягодный

Раф малиновый 300 мл

Мука пшеничная, соль, сухая закваска, вода

Багет

Отпечённая булочка, индейка су-вид*, салат листовой, соус горчичный (майонез, горчица, сок лимона), бекон, помидор, соленый огурец

Сэндвич с курицей и беконом

Вода Сасси Апельсин-Эстрагон 

Чиабатта с куриным филе, свежими томатами и соусом цезарь

Чизкейк клубничный

Лимонад Апельсин-Лайм ж/б

Флэт-уайт кофе

Блюдо с зеленой гречкой, куриной грудкой и яйцом

Сахарная пудра, сахар, белок, фундук, лепестки арахиса (8 марта меренга розовая, в остальное время кремовая)

Меренга с орехом 40гр

Американо б/к 400 мл

- Дубайский шоколад-Бисквит брауни: шоколад 52%, масло сливочное 82.5,сахар, яйца 
 - Крем: шоколад молочный сливки 33%, сыр креметте
 - Фисташковая начинка: фист.паста, слив.масло, тесто Катаифи

Торт Дубайский шоколад 130 гр

Тесто: мука, яйцо, дрожжи, соль, молоко, сахар, масло растительное, сметана
Начинка: картофель, грибы, лук, соль
Смазывается яйцом

Пирожок с картофелем и грибами

Мука пшеничная, вода, дрожжи, улучшитель муки, масло растительное, соль

Хлеб Чиабатта 

- Тесто: вода, соль, сахар, спред, мука пшеничная высший сорт, яйцо, какао, маргарин
 - Взбитая соленая карамель: соленая карамель, желатин, сливки, крем растительный, маргарин, сахар, соль, сливки, сахарная пудра
 - Украшение: лепестки арахиса, сахарная пудра

Заварное шоколадное кольцо

Суп-лапша куриный

- Заварное тесто: яйцо, мука, молоко, спред сливочный, вода, соль, сахар
 - Крамбл: спред сливочный, сахар, мука
 - Ванильный крем: молоко, желток, сахар, крахмал, мука, сливки, ванилин, сливочное масло
 - Сахарная пудра


Эклер ванильный

Куриное филе (паприка сладкая, чеснок сушеный гранул., масло растительное, бульон сух.грибной), салат листовой, руккола, шпинат свежий, заправка цезарь (масло растительное, горчица Дижонская, желток пастеризованный, сок лимона, чеснок, каперсы, соус рыбный, соль поваренная), гренки (хлеб тостовый, масло растительное, чеснок, соль поваренная), помидоры Черри, сыр пармезан, яйца куриные

Салат Цезарь с курицей

Круассан Классический, карбонад, сыр Гауда, творожно-сырный соус (творожный сыр, сливки, укроп), лист салата

Круассан с ветчиной

Орешки Цветные Ассорти 16 шт

Латте крем-брюле/кофейный напиток со вкусом «обожженных сливок» 300 мл

Латте крем-брюле/кофейный напиток со вкусом «обожженных сливок» б/к 400 мл

Орешки ассорти 3шт

Чиабатта с лососем, сливочно-сырным кремом и свежими огурчиками

Торт Сметанник с абрикосовым желе

Морковь, сахар, яйца, растительное масло, соль, мука пшеничная, разрыхлитель теста, сода, корица, грецкий орех, миндальная мука

Кекс Морковный 100гр

Вода Сасси Клубника Лайм

Раф Лавандовый 300 мл

Тарт черничный

Лимонад Малина-Клубника ж/б

Чай в чайнике молочный улун-османтус-манго

Бамбл Кофе 250 мл б/к

объём стакана 0,2 л

Капучино 200 мл

- Заварное тесто: яйцо, мука, молоко, спред сливочный, вода, соль, сахар
 - Крамбл: сахар, мука, спред сливочный
 - Ванильный крем: молоко, желток, сахар, крахмал, мука, сливки, ванилин, сливочное масло
 - Клубник

Эклер с клубникой

Набор макарон 6 шт	

Яйцо, сахар, ванилин, мука, пшеничная, молоко, разрыхлитель, соль, какао, шоколадная глазурь, растительное масло

Кекс Шоколадный 100 гр

- Шоколадно-ореховая паста, банан, нейтральный гель, банан сушёный
- Тесто: мука, молоко, вода, соль, дрожжи, сахар, улучшитель муки, сливочное масло, сухое молоко, какао

Круассан Шоколад-банан 

- Корж: мед гречишный, сахар песок, спред сливочный, сода пищевая, яйца куриные, мука пшеничная, разрыхлитель, соль поваренная
 - Крем сметанный: сметана 30%, сливки растительные, мед натуральный

Торт Медовик классический 120 гр

Орешки Цветные Ассорти 20 шт в метал. короб.

- Тесто: мука, сахар, яйцо, соль, дрожжи,
 молоко, сливочное масло, ванилин, изюм,
 растительное масло
 - Сироп для пропитки: сахар, вода, коньяк
 - Глазурь: сахарная пудра, вода, лимонная
 кислота

Ромовая баба

Круассан цельнозерновой (Слоеное тесто: мука пшеничная в/с, мука цельнозерновая, молоко 3,2%, дрожжи, молоко сухое, сахар песок, соль поваренная, масло сливочное, семена льна; льезон: яйца куриные, молоко 3,2%, соль поваренная; семена льна), слабосолёный лосось, свежий огурец, лист салата, творожно-сырный соус (творожный сыр, сливки, укроп)

Круассан с лососем

Сэндвич с куриным филе, салатом и соусом цезарь

Раф сникерс 300 мл

Мука пшеничная, мука ражаная, солод ферментированный, вода, дрожжи, масло растительное, соль

Хлеб бородинский 

Латте крем-брюле/кофейный напиток со вкусом «обожженных сливок» 400 мл

- Тесто: сахар, соль, вода, дрожжи, яйцо, мука, спред
 - Начинка: мак, молоко, сахар, крахмал, соль
 - Пропитка: сахар, вода
 - Глазурь
 - Масло растительное


Булка с маком

Зеленая матча апельсин маракуйя 400мл

Мука пшеничная, мука ражаная, соль, улучшитель муки, дрожжи, солодовый экстракт, зерна подсолнечника, семена льна

Хлеб зерновой

- Бисквит: грецкий орех, морковь, яйца, сахар, мука, мускатный орех, корица, разрыхлитель, сода, растительное масло
 - Соленая карамель: сахар, сливочное масло, соль, сливки
 - Крем: творожный сыр, сахар, сливки
 - Пропитка: молоко, соленая карамель


Торт Морковный 195гр

Брауни с абрикосом и белым шоколадом

Бичерин/кофейный напиток с какао  б/к  300мл

Чай в чайнике Эрл грей/Черный чай с бергамотом-апельсин-лайм

Лимонад Груша-Яблоко ж/б

Термос вакуумный стальной белый с крышкой с дисплеем, 450 мл

Капучино 300 мл

Мини-багет с кунжутом, куриное филе су-вид, сыр моцарелла, соус гуакамоле*, соус гриль

Сэндвич-гриль с курицей, сыром моцарелла и соусом из авокадо с пряностями

Матча на раст. молоке ходзича бобы тонка-ваниль 350мл

Капучино 400 мл

Бичерин/кофейный напиток с какао  б/к  300мл на раст молоке

Лимонад Маракуйя-Персик ж/б

Круассан Классический, сыр моцарелла, курица су-вид, помидор, 
Соус Айоле: чеснок, масло растительное, соль поваренная, перец молотый,майонез
Соус зеленый: петрушка, укроп, лук зеленый, орех грецкий, соль поваренная, перец черный молотый, масло растительное, чеснок

Панини-круассан с курицей

Чай листовой в стакане

- Тесто слоеное: мука пшеничная, соль поваренная, сахар песок, уксус столовый, масло сливочное
 - Крем: молоко 3,2%, мука пшеничная, сахар песок, яйца куриные, спред сливочный, ванилин

Торт Наполеон 125 гр

Кардамон, бананы, сахар, растительное масло, соль, ванильный сахар, мука пшеничная, разрыхлитель теста, овсяная крупа, вода, мука миндальная

Кекс банановый 100 гр

Мини-багет с кунжутом, малосольный огурец, буженина, горчичный соус (майонез, горчица)

Сэндвич с бужениной, маринованными огурчиками 

Бриошь, бешамель (мука бело-нежная, масло сливочное 82,5%, молоко 2,5%, мускатный орех, соль, перец черный), сыр моцарелла, карбонад, сыр пармезан, яйца куриные, микс салата (шпинат, салат листовой, руккола), петрушка

Крок-мадам/французский сэндвич с жареным яйцом 265 гр 

Орешки с малиной 10 шт в картонном тубусе

Матча ходзича бобы тонка ваниль 400 мл

Латте 300 мл

Чай листовой в чайнике Ассам

объём стакана 0,25 л

Бичерин/кофейный напиток с какао  б/к 250мл

Слоёное тесто: мука, молоко, вода, соль, дрожжи, сахар, улучшитель муки, сливочное масло, сухое молоко
Сосиска ганноверская

Сосиска в тесте

Хлеб для сэндвича, карбонад, сыр гауда, салат айсберг, соль поваренная, помидоры, яйца куриные
Горчичный соус: майонез, горчица
Соус Айоле: чеснок, масло растительное, соль поваренная, перец молотый, майонез

Сэндвич с ветчиной, сыром, яйцом, томатами и листом салата

Макарон фисташка 1 шт

Бичерин/кофейный напиток с какао б/к 250мл на раст молоке

Матча ходзича бобы тонка ваниль 400 мл на раст молоке

- Тесто: яйца, сахар, мука, сливочное масло, соль, ванильный сахар
 - Вареная сгущенка

Трубочка с кремом сгущенка

Латте 400 мл

- Тесто: мука, молоко, вода, соль, дрожжи, сахар, улучшитель муки, сливочное масло, сухое молоко
 - Крем ванильный заварной: молоко, сливки, сахар, яйцо, крахмал, масло сливочное
 - Нейтральный гель
 - Голубика

Даниш/слойка с голубикой и заварным кремом

Чай листовой в чайнике Жасмин

Американо

Чай листовой в чайнике Молочный улун

Бичерин/кофейный напиток с какао  б/к 400мл

Белок, сахар, лимонная кислота, сливочный сыр, сливки 33%, сахарная пудра, клубника, голубика


На главную

Хлеб